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12 novembre 2012

Connaissez-vous ce charmant pays (suite) ?


La devinette du mois

- novembre 2012


Nouvelle devinette, dans la série que vous commencez maintenant à bien connaitre : c'est la gastronomie locale qui sert de fil d'Ariane à ma série !

Celle de ce mois de novembre n'est franchement pas facile. Allez, quelques indications ... Le plat représenté se mange en entrées, chaudes. Ce sont des galettes de pommes de terres, préparées avec œufs, farine, oignons et persil, et cuites à la poêle.,  

Quand à la devinette précédente - rappelez-vous, cette purée qui n'était pas du Houmous - et bien il s'agissait du "Baba ghanoush", purée d'aubergine braisée que l'on mange en fait dans tout ce qu'on appelait "le Levant". Lire cet article. On va dire, pour changer un peu, que le pays était la Syrie, mais cela aurait pu être aussi l'Egypte, le Liban, etc. Une seule de mes amies sur FaceBook a reconnu le plat, bravo ! 

J.C