Encore de bonnes nouvelles de Tunisie …

Nicolas Sarkozy à côté du patron du restaurant casher tunisien

"La Boule rouge" au cours d'une sympathique soirée ...

Tous les détails sur le blog "la Tunisie de Neapolis à Paris"

D’abord un coup de chapeau à un nouveau blog consacré à la Tunisie, celui-là publié par « Neapolis », une association présidée par Désirée Haddad Bellaïche, une ancienne invitée dont j’ai parlé récemment à propos du blog de sa nièce l’artiste peintre Michelle Karoubi.

L’objet de Neapolis est de « Permettre des rencontres, des échanges, des débats culturels, sportifs, artistiques, sociaux ou économiques. Neapolis œuvre pour le rapprochement de diverses personnes natives, originaires ou aimant tout simplement la Tunisie ». Et son originalité est d’être une association multiconfessionnelle, où se retrouvent des originaires à la fois juifs, musulmans et chrétiens ... tout comme « L’Association des anciens élèves du Lycée Carnot de Tunis » dont j’ai souvent parlé sur mon propre blog. Toutes ces « passerelles », permettant les échanges et de conserver des contacts, sont bienvenues et font de la Tunisie (avec le Maroc) une heureuse exception par rapport à la majorité du monde arabe !

On pourra découvrir le blog « la Tunisie de Neapolis à Paris » en cliquant sur ce lien.

Inauguration du laboratoire d'informatique

de l'ORT à Tunis, novembre 2007

A droite, le Grand Rabbin Haim Bittan

(photo tirée du site de l'ORT)

Tout à fait autre chose, mais également une bonne nouvelle de Tunisie, cette information que m’a communiquée mon amie Monique Hayoun, elle-même « webmaster » d’un dynamique site tunisien « Nabeul.net » dont j’ai également souvent parlé ici.

L’ORT est la plus importante institution juive internationale dédiée à l’éducation : fondée en 1880, elle a formé à des professions d’ouvriers spécialisés ou de techniciens plus de 3 millions de personnes, juives et non juives, depuis sa création en 1880. Elle avait du fermer ses portes en Tunisie il y a 35 ans, avec le départ de la quasi-totalité de la communauté juive. Heureuse nouvelle, elle est de retour dans le pays avec l’ouverture d’un laboratoire d’informatique dans les locaux de la dernière école juive de Tunis, où étudient 60 élèves. Inauguré en présence de représentants des Ministères tunisiens de l’Éducation et de l’Intérieur, du Grand Rabbin de Tunisie et de délégués de l’ORT mondial (voir photo), il sera ouvert à des étudiants de toutes confessions, constituant ainsi un pôle de coopération judéo arabe au Maghreb.

On pourra lire sur le site de l'ORT le compte-rendu (en anglais) de cette inauguration.

J.C

Najar, le Roi du bomboloni !

Photo tirée du site http://www.nabeul.net/

Bon appétit !

Que ce « ftairi » (traduction approximative : "celui qui fait des beignets") a l’air fier ! Une fierté bien méritée, si l'on songe à l’illustre maison où il officie. « Am Salah » Najar est en effet le fils du fondateur de la pâtisserie « Najar frères », qui a obtenu des médailles dans des salons internationaux, et fourni la Cour du Bey de Tunis, du temps où le pays était une Régence sous protectorat français.

La photo est tirée du site Nabeul.net , une création magnifique de mon amie Monique Hayoun, juive native de cette petite ville du Sud du Cap Bon, et qui voue un véritable culte à ses racines tunisiennes ... 

Allez, puisque je vous ai mis en appétit, je vous mets aussi en lien

un site de recettes de cuisine tunisienne

qui récapitule les principales spécialités culinaires de mon pays natal. Je vous ai déjà dit, à propos du site « harissa.com », combien les « Tunes » vouaient un véritable culte à la « bouffe » ; ne soyez donc pas étonnés si vous faites un tour sur cette autre adresse, d’y trouver de magnifiques photos en couleur de mets bien huileux (pour les entrées ou les plats de résistance) ou recouverts de miel ou de sucre (pour les desserts).

Au fait j’avais oublié de vous traduire « bomboloni », comment le dire ? Beignet à l’huile, à déguster bien chaud, comme goûter ou au petit-déjeuner ? D’autres questions ? Le régime dont je vous avais parlé il y a quelques mois ? Je continue, et je vais vite arrêter de vous parler de la cuisine tunisienne, car je crains de prendre des kilos rien qu’en voyant ces photos avec vous !

J.C

Tunisie : 50 ans d’indépendance et une brillante réception

De gauche à droite : Jean Corcos, Michel Hayoun, président de l'Association

des Anciens Elèves du Lycée Carnot de Tuniset Bernard Allali, 
président de l'Association "Arts et Traditions Populaires des Juifs de Tunisie"

La Tunisie vient de célébrer le 20 mars les 50 ans de son indépendance. Trois jours après, le nouvel Ambassadeur à Paris, Monsieur Raouf Najjar et son épouse donnaient une brillante réception au pavillon d’Ermenonville, et j’ai eu l’honneur de figurer parmi les centaines d’invités.

Pourquoi le nier ? Je ne peux pas être tout à fait objectif en parlant de mon pays natal. Près de quarante ans ont passé, laissant loin l’amertume du départ et de l’adieu au ciel bleu de mon enfance. Ayant dans la tête une France idéalisée, traumatisé par la toute récente « Guerre des Six jours » vécue en terre arabe et marquée par une émeute anti-juive, j’étais parti en tournant le dos à un passé dont je ne savais pas que l’on n’arrive jamais vraiment à effacer ... C’est un fait, et André Nahum l’a souligné dans son billet que j’ai publié le 15 mars à propos des incidents antisémites à l'Université de Tunis : les Juifs de Tunisie, malgré la douleur de l’exil, se sont toujours fait les ambassadeurs de leur pays d’origine. Cela, et même si elles ont mis du temps à le reconnaître, les autorités tunisiennes l’ont parfaitement compris !

Aussi ai-je été agréablement surpris - mais pas totalement, dans le fond - par le nombre de « Tunes » présents à cette réception. La place me manque pour donner tous les noms, et je risque de blesser ceux que j’oublierais. Citons les plus connus : le cinéaste et producteur de télévision Serge Moatti ; le président du Congrès Juif Européen Pierre Besnainou ; le rédacteur en chef du mensuel « Tribune Juive », Yves Azeroual ; et de nombreux amis responsables d’associations diverses, dont le travail a permis de préserver une part essentielle de la mémoire séfarade ... Présents aussi dans cette réception des « pieds-noirs » célèbres nés en Tunisie et ayant conservé des attaches profondes avec le pays : le Maire de Paris Bertrand Delanoë, l’ancien ministre Philippe Seguin, et de nombreux députés, ambassadeurs et attachés militaires de tous les pays en tenue chamarrée. Et cela au milieu, bien sûr, de représentants de la communauté tunisienne de la capitale, qui m’ont frappé - surtout les femmes - par leur décontraction et leur allure moderne ... bien loin des images des tenues folkloriques pour touristes et ... pour les invités de la réception (il en fallait bien).

Pour finir, un rappel et une image assez révélatrice.

La Tunisie a été un des premiers pays arabes a établir des relations officieuses avec Israël après les accords d’Oslo, et malgré le blocage du processus de Paix, elle a fait récemment des gestes qui ont évoqués sur le blog. Tous les ambassadeurs de Tunisie ont honoré de leur visite le CRIF auquel je suis associé. Et je ne répondrai jamais, par éthique personnelle, à une invitation venant d’un pays arabe affichant des positions extrémistes.

L’image, c’est celle de la dizaine de polytechniciens tunisiens en cours de scolarité, dont une jeune fille, tous en grand uniforme qui se trouvaient à l’entrée juste derrière l’Ambassadeur. Image bien symbolique : la Tunisie, seul pays arabe dont la réussite économique est éclatante, met en avant ses élites dont elle est fière. Ailleurs, au Proche Orient, ce sont des enfants portant des ceintures d’explosifs que l’on exhibe devant des journalistes complaisants - tout un symbole.

J.C

Vive la Tunisie !

La Tunisie est à nouveau en première ligne, et courageusement, depuis le réchauffement des relations israélo-arabes qui a accompagné le retrait de la bande de Gaza.

J’avais déjà évoqué des signes positifs dès les premiers mois de ce blog, voir les liens dans le récapitulatif ici (articles « Tunisie 1, 2 ..). Depuis, d’autres signaux sont venus confirmer cette inflexion de la diplomatie tunisienne : venue à Tel Aviv de délégués du parti au pouvoir, lors d’une réunion de l’Internationale Socialiste il y a quelques mois ; réception il y a quelques semaines d’une délégation israélienne de scouts à l’occasion du congrès international du scoutisme en Tunisie. Et maintenant, de manière plus visible, la rencontre bilatérale entre les ministres des affaires étrangères Silvan Shalom et Abdelwahab Abdallah.

A un niveau bien plus modeste, les Tunisiens sont aussi présents pour des rencontres avec la Communauté juive. Je voudrais ainsi vous signaler la consécration méritée d’une Juive originaire de ce Pays, l’artiste peintre Lisa Seror. Elle expose actuellement ses oeuvres au Chelsea Art Museum de New York, sous le double et sympathique patronage du Congrès Juif Mondial et de la Tunisie, puisque Monsieur Badi Benaceur, écrivain et Rédacteur en Chef (Culture) du Journal « La Presse » dédicacera son livre « Traversée/Crossing » consacré à sa peinture. Cliquer ici pour tout savoir sur Lisa Seror !

Et enfin, puisque je vous ai parlé de « Tunes », j’ai plaisir à évoquer mon amie Monique Hayoun. C’est une Juive originaire de la jolie petite ville de Nabeul, près de Hammamet bien connue des amoureux de la Tunisie. Restée bien après l’indépendance, elle y a fait ses études en langue arabe, qu’elle maîtrise parfaitement. Familière des allers et retours vers la terre natale, elle a créé un site magnifique sur Nabeul, que je vous invite à découvrir. 

J.C